EKMEKLER HAKKINDA GENEL BİLGİLER
Sofraların vazgeçilmez tutkusu. Yiyeceğin lezzetini arttıran unsur. Burcu burcu kokusu şefkat ve merhamet sinyalleri dağıtıyor etrafa. Sanki o, nimetlerin merkezinde oturmuş, diğerlerini etrafında gezdiriyor. Herkesin evinde, her kesimin evinde. Kimi nimetlerin bolluğunda, ona hasret. Kimi için ondan uzak görünmek bir statü. Kimi içinse temeL yiyecek. Önemine binaen onunla giriş yapmak istedim.

EKMEKLERİN DEĞERLENDİRİLMESİ BİRKAÇ PRATİK BİLGİ:
• Ekmeğin üzerine basınç uygulanıp bırakılınca tekrar eski halini alıyorsa pişkindir
• Ekmek taze iken kutusuna konursa bayatlama geciktirilmiş olur.
• Ekmek kutusuna iki üç adet kesme şeker koymak da bayatlamayı geciktirir. Ekmeklerin ihtiyaca …